TOMO 6: Carne vacuna, carne de cerdo y Pollo para la cocina diaria

Trabajaremos con distintis tipos de carnes También aprendemos diferentes técnicas en arroces, aderezos y salsas Preparámos Ribs con barbacoa casera y ensalada coleslow. Pollo Teriyaki y Arroz pilaf Pollo al curry con arroz jazmín negro Lomo a la pimienta con salsa y guarnición

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Recetas

En este nuevo tomo vas a descubrir una selección de recetas con carne vacuna y pollo pensadas para resolver las comidas de todos los días, sin resignar sabor, calidad ni creatividad.

Aprenderás técnicas, secretos y preparaciones para lograr carnes tiernas, jugosas y llenas de sabor, con recetas prácticas, rendidoras y fáciles de incorporar a tu cocina diaria.

Este módulo está pensado para que ganes seguridad al cocinar, amplíes tu recetario y sumes platos versátiles que funcionan tanto para disfrutar en familia como para ofrecer en un emprendimiento gastronómico.

Porque cocinar todos los días no tiene por qué ser rutinario. Con las técnicas adecuadas y recetas bien pensadas, cada plato puede convertirse en una experiencia deliciosa.

Las recetas de todos los días también pueden ser extraordinarias.



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Trabajaremos con distintis tipos de carnes También aprendemos diferentes técnicas en arroces, aderezos y salsas Preparámos Ribs con barbacoa casera y ensalada coleslow. Pollo Teriyaki y Arroz pilaf Pollo al curry con arroz jazmín negro Lomo a la pimienta con salsa y guarnición

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