Realizaremos:
Pasta fresca,
Pasta seca,
Pasta mixta con pigmentos,
Pasta impresa,
Pasta bi color.
Cintas: tagliatelle, fetuccini , papardelle.
Sorrentinos
Raviolones
Tortellini, tortelloni
Faxolettini
Capelleti , capelletini
Raviolon espiralado
Rellenos y salsas.
Conservación
